无花果的最佳贮藏温度在0-2℃之间,保存良好的果实可贮藏30天。一般家用冰箱的存放时间是8到15天。第三,储存前一定不要洗水果。只需将购买的无花果去除杂质放入袋中,放入冰箱保存即可。如果用水洗,水果的湿度会增加,水果更容易腐烂变质,不利于保存。
4、怎样把 无花果晒成干1。先去除烂果、残果等杂质,只选择成熟的无花果,再去除手柄。大一点的无花果可以切成两块,小一点的不用,有利于-。2.接下来是烘干、烘干、人工烘干:将所有无花果放入烘干垫中,放入干燥箱中。初期烘烤温度较高,需要8085℃,后期温度较低,为5055℃,烘烤时间一般在10小时左右。
5、 无花果长什么样?无花果为球根状,果实扁圆形、球形、梨形或坛形,尾部有小孔,花粉由胡蜂传播。果皮的颜色也可分为绿色、黄色、红色和紫色,但以黄色居多。果肉多为黄色、淡红色或深红色。备注:无花果具有健胃清肠、消肿解毒的作用。可用于治疗肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉肿痛、痈疥、利咽、开胃、驱虫,还可用于厌食、腹胀疼痛、痔疮便秘、消化不良、痔疮脱肛、腹泻、缺乳、咽喉肿痛、热痢、咳嗽、痰多。
6、 无花果干如何做水果干燥的方法主要有两种:自然干燥和人工干燥。人工干燥是在人工创造的条件下进行脱水干燥,主要包括烘干机、烘房、太阳能烘房等设施。无花果干果加工流程:原料选择→清洗→去蒂→切割→铺摊→干燥→软化→分级包装→干果。挑选成熟的无花果,切去烂果、残果等杂质,清水洗净,切去果柄。小型水果品种不需要切割,大型水果品种可以一分为二或切成条状,增加物料与干燥介质的接触面,提高物料的透气性和透水性,节省干燥时间,降低能耗。
自然干燥用于将水果铺在干燥托盘、窗帘和垫子上进行干燥。当气候干燥时,它们可以日夜摊开晾干。打谷场,地面潮湿的地方,晾晒帘要垫上木棒和石头,可以防潮,提高透气性,晾晒时要经常翻动。应采用人工烘干,加热时注意通风排气,以利于水分蒸发。初始烘烤温度要高一些,需要8085℃,后期温度要低一些,需要5055℃。干燥时间一般为612小时,以果实含水量要求为准。无花果干果的含水量一般在20%左右。
7、怎样制作 无花果果干选材切条选个大的,熟的无花果,清水冲洗干净,切去果梗。如果是大果品种,可以切开,或者一分为二,或者切成条状,这是为了增加物料与干燥介质的接触面积,提高物料的透气性和透水性,节省干燥时间,降低能耗。预处理:用碱性溶液将无花果去皮,将配好的4%氢氧化钠溶液加热至90℃,将无花果放入不锈钢锅中,在90℃保温1分钟左右,捞起无花果后用大量清水清洗干净。