可以做成凉拌海带切丝。配料:海带辅料适量:姜、花椒粒、蒜、小米椒、小葱、盐、鸡精、醋、花椒油、酱油。1.首先准备好所有需要的材料，葱切小段，姜切段，小米椒切碎。2.海带开水浸泡一次，清洗干净。3.将洗净的海带切成丝。4.姜、蒜、小米椒、小葱切碎直接放在海带上。
5、盐腌 海带变红是否变质营养学家认为海带热量低，胶质和矿物质含量高，易消化吸收，抗衰老，吃了也不用担心发胖，是女性理想的健康食品。韩国常见的吃法是凉拌加醋或做成海带汤。海带，又名海带，是一种深褐色的海洋藻类植物。是一种风味独特、口感柔和、营养丰富的食品。咸宜，老少皆宜，尤其对老年人，有健身、祛病、延年益寿的功效。因此，海带又被称为“长寿菜”。
富含蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素B1、C、D、烟酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素、海藻酸。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的作用。专家发现海带中的“海带多糖”能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，防止动脉内膜粥样硬化斑块的形成和发展，具有抗凝作用。在含有动物脂肪的饮食中加入一些海带会使脂肪在人体内的堆积趋向皮下和肌肉组织，不会停留在心脏、血管和肠壁。
6、 海带一般都会用 盐渍,这是为什么呢?海带易腐易潮。但是盐有防腐的作用，所以用盐淹是为了防止海带被破坏，海带可以保存更久。因为海带是一种生长在海洋中的食物，所以海带的表面附着有大量的盐，所以一般用海带来表示。因为是从海里长出来的，所以有点咸。和一些盐一起运输，不容易变质，容易保存。海带使用盐渍，主要是防止腐烂。新鲜的海带容易发生质变，而海带可以通过两种方式保存。
1.海带细菌很多，不处理会变质，新鲜的海带。从海里打捞上来后，它们携带了大量的细菌。所以我们通常采用盐渍的方法来延长海带的保质期。不知道大家有没有生活经验，也没什么新鲜的海带打捞上来后是棕色的，上面有很多粘稠的液体。带回家后我们洗不干净。最好的办法是把锅里的水烧开，然后把海带放进去，用热水烧开，再拿出来放冷水里。
7、超市买的 盐渍 海带怎么处理从超市买的盐渍 海带解决方法:1。可以拿出来先用冷水泡一下。如果觉得太长，可以剪短一点，加一点盐挠一下，换几次水清洗一下。2.放在盘子里蒸十分钟，然后拿出来用冷水泡一下。能让口感更加酥脆。吃饭海带好处:1。防治甲状腺肿海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2.降血压海带氨基酸、钾盐、钙能减少胆固醇的吸收，降低血压。
4.海带的热水提取物对S180肿瘤有明显的抑制作用，海带还富含抗癌星硒，具有抗癌作用。5、提高免疫力海带可以提高人体的体液免疫，促进人体的细胞免疫。当然，调节免疫力的食物有很多，蘑菇就是其中之一。6.降糖海带含有60%的褐藻糖胶，是一种优良的膳食纤维。糖尿病患者食用后，可延缓胃排空和食物通过小肠的时间，这样即使胰岛素分泌减少，血糖含量也不会上升，从而达到治疗糖尿病的目的。
8、有盐 海带和无盐 海带有什么区别盐海带干盐海带；无盐海带即淡干海带。盐海带和无盐海带的区别如下:1。含盐量不同，盐海带含盐量多，无盐海带含盐量少，其营养价值是一样的。2.制作方法不同。盐海带是将鲜海带连同苗绳一起从养殖筏上割下，用海水洗净。然后选择干净的地方，按照一层海带层盐码垛，堆放4到5天，再堆放一遍使其腌制均匀，大概需要10天左右；无盐海带是指新鲜的海带在干燥前经过清洗脱盐。
杂质也相对较少。3.保存方法不同。与无盐海带相比，保存方法不同。干盐海带因为盐度的原因，比较容易保存。但是两者的营养成分基本相同。有盐海带可用于凉拌或煲汤，晒干至半干状态，富含海盐，盐也可海带保鲜，方便存放。吃的时候可以用清水泡几个小时，然后切片或者先切片再泡，这样煮汤的时候就可以很方便的服用了。
9、 盐渍 海带怎么处理?配料:盐渍 海带一把丝、1.5汤匙酱油、2汤匙醋、0.5汤匙绵白糖、适量香油、适量葱、蒜、姜、花椒、八角。做法:1，抓一把海带放到盆里。2.将冷水加入盆中半小时，(水量超过海带)3。半小时后，海带丝绸反复水洗，最后用热开水烫，(冲个微咸的味道就够了，因为后面的调料都是咸的。4.多拿些蒜瓣，切碎。
