后两种东西(家种葡萄和冰糖)也可以做，但酒的质量几乎很差，而野生葡萄做出来的是真正的红酒诱人的、玫瑰色。葡萄籽和皮一定要保存好，因为里面含有对人体非常有益的单宁和决定葡萄酒颜色的色素(去皮的葡萄不能酿造纯正的红酒，所以市面上添加了色素)。器皿:可以密封的玻璃、陶瓷容器都可以，玻璃容器更好。用玻璃容器，很容易看到里面的变化，可以观察和了解酒的制作过程；如遇局部污染(一般在表面)，可及时清除。
4、 红酒箱子里面的这四个小东西分别是干什么用的从左到右依次是酒刀、双铁拔塞器、倒酒器、酒针。第一个是海马酒刀，用来开酒塞，第二个是拔塞器，用来拔那些损坏的酒塞，用酒刀拔不出来，第三个是倒酒器，防止酒滴留在瓶口后面，最后一个是酒塞打开后无法插入瓶口时(木塞损坏或膨胀后无法顺利插入瓶口)的酒塞替代品。第一个开瓶器，第二个有人告诉我，我忘了好像是用来把软木塞推回瓶子里的，第三个是插进瓶口倒酒的，第四个是封口器，塞住瓶口封口。
第二个是拔塞器，用来拔那些用酒刀拔不出来的损坏的软木塞。第三个是倒酒器，用来防止酒滴留在瓶口后面。第四种是在酒打开后，瓶塞插不进瓶口时，更换酒塞。扩展信息红酒开瓶器切割红酒瓶盖，拔出软木塞。这样你就可以喝你最喜欢的酒了。常见的类型有:海马刀开瓶器、兔头开瓶器、气动开瓶器等。别称:酒刀、开瓶器、开酒器、开酒器(子)、红酒开酒器、红酒开瓶器、开酒器等。
5、如何辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假呢1。酒瓶外观:一般来说，酒瓶背面标签上的国际条形码必须是国内填写的，3开头的条形码多为法国原装，产地为红酒西班牙，条形码以“84”开头。一般来说，法国不同产区的酒标都有一定的规律，在网上可以查到。看瓶子背面的标签上是否有中文标识:根据我国法律规定，所有进口食品都必须贴中文标签。如果没有中文标签，可能是走私进口，质量无法保证。
而瓶下的毫升数一般是750ml，用毫升表示。法国瓶一般标注75cl，用分升表示。同时法国的瓶底比较厚，而中国的瓶底很浅。如果你对法国各个产区有很深的了解，甚至可以通过瓶身的形状来判断。因为法国不同产区的玻璃瓶形状会有各自的特点。国内装瓶商一般不会注意到这一点。3.看软木塞的标识:打开瓶子，看看软木塞上的文字是否与瓶标上的文字相同。
6、葡萄酒 包装一般要注意的问题及细节
